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火焰花是爵床科，火焰花属灌木，高可达3米。
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叶椭圆形，光滑无毛，背面被微毛，聚伞圆锥花序穗状，顶生。
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裂片三角状披针形，密生微毛；花冠红色，花药背生，蒴果长，圆柱形，有种子。
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花期4-5月。分布于中国南部。
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火焰花是傣族的特色食物原材料，可以直接炒着吃或煮汤食用，有清热凉血的作用。
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除了花能入药也可以食用外，火焰花的的果实、根部和叶子都有极高的药用价值。可以消积化食止拉痢，还有活血止血的作用，主要用于消化不良和肠炎、痢炎的治疗。根部，可以清热止痛，用于跌打损伤、腰骨疼痛。种子，则具有清热解毒的作用。
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